2016年1月19日，中国农科院博士、辽宁工业大学客座教授、北京农众科技有限公司董事长姚旭以“中国本土化植物工厂的商业模式及可行性讨论”为主题，对于植物工厂的可行性与广大关心的行业人士做了分享。

　　以下是实录：

　　今天跟大家分享的主题是《中国本土化植物工厂商业模式及其可行性的分析》。我主要从成本与利润为基础的植物工厂商业整体运营模型所依存的可行性的发展角度，着手来讲。

　　我所有的数据来源于这家公司——北京农众物联科技有限公司，这家公司(图1)目前有面积2.6万平方米位居世界首位，超过美国最大的植物工厂。这是我的实验室，位于北京平谷马坊工业园区。截止目前，已经获得国家高新技术企业、中关村高新技术企业、国家星火计划、自主知识产权188项，是国内首套，也是唯一一套标准化植物工厂体系化的备案企业。

　　在分析商业模式之前，我先简单复述一下目前对植物工厂的误区。植物工厂造价很高吗?植物工厂运营成本很高吗?为什么科技化程度那么高?为什么种类那么少?为什么规模如此小?为什么产品如此贵，为什么受众群体如此少?

　　反过来想想，飞机造价高不高?轮船造价高不高?卫星造价高不高?植物工厂造价高吗?没有人用，造价当然高了。为什么运营这么高?用原子弹轰蚊子，成本高不高?为什么科技化程度高?苹果手机智能化程度高不高?难道富士康员工都是硕士、高级技能都是博士、院士吗?不是的。为什么种类少?现在曾经上过餐桌的蔬菜没有一千也有八百个，现在植物工厂里面能看到的有几个种类的蔬菜?为什么规模小?定位错误了，规模自然就大不了。为什么产品贵?说西方国家造出来的植物工厂，一棵生菜需要卖80元、120元。运营成本这么高，均摊成本这么高，如果产品不卖高价的话，就只能是赔本了。

　　综合来看，植物工厂的商业模式应该定位在哪几个功能呢?我们要通过几个特征综合分析一下。

　　第一个特征，来源于植物的特征。植物工厂永远逃脱不了的是“植物”两个字。现在的植物有数十万种，我们熟知的就有数万种。目前植物工厂栽培的种类双手都可以数得过来。

　　第二个特征，植物工厂是用耦合技术，整体的环境控制，上天入地下海的要素，它代表了与传统农业耕种不同的地方，就是植物工厂能够做到的综合性管控。

　　第三个特征是来源于概念，植物工厂不是工厂植物，而是用于生产植物的工厂，并不是什么量大就种什么，产品是由工厂自主化决定，这才是商业模式的核心。

　　第四个特征是市场决定，市场就是有需求的特征，重点在于需而不是供，逐渐发展的市场需求已经形成逐渐的差异化。差异化就形成了供应和控导，控导就是市场的反映，已经商业模式必须要考量市场。

　　第五个特征是来源于工厂特性，工厂是用生产的大型建筑，是人定胜天的创新型制造厂，所以植物工厂应该定义为植物的制造。植物工厂的真正特征是植物工厂在农业生产中的定位，如果把植物工厂定位为大田作物、常规传统作物，甚至跟农民去拼价格的这种定位，其实植物工厂已经不战而败。

　　它的商品模式又是什么?九个字：凡是皆有度，过犹不及。植物工厂的商业模式并不是利用生物科学、建筑工程、环境控制、机械传导、材料科学、设施园艺、计算机等等一系列复杂的高科技把植物工厂造出来，这没意义，最重要的是能够让它活下去。没有经济的架构，它就不能够形成一个商业模式。在传统上，几千年以来，中国设计了一个过则溢，浅则缺，适度才能生存的原则，其实就是两个字：耦合。怎么使共同体参数，包括投入、产出、运营的成本与效益达成一个正比，使植物工厂真正有存在的价值，才是商业模式唯一的发展前景。

　　在2013年建设2.6万平方米的超级植物工厂，我用这个植物工厂成为最大的实验室，进行我为期一年的实验过程，现在为大家展示精准数据。有很多的植物工厂种植的是生菜，我的植物工厂应该回避，第一就是不与大宗农产品竞争，需要发挥的是其特征优势。针对的是都市现代农业中服务都市特意化、高附加值、差异化的特需农业产品做文章。