据台湾媒体报道，香蕉也能发电。财团法人台湾香蕉研究所与岛内学术界合作，历经一年半、花费200万元(新台币，下同)，研发出把废弃的香蕉枝干榨成汁，倒入电池箱就能变身为绿色新能源，让LED灯、电扇、充电器运转，每度电约5.4元，可供LED灯照明3小时。

　　据报道，台湾逢甲资电学院院长黄思伦指出，香蕉研究最初是想将种植香蕉的技巧量化，“象是以科学仪器计算出何时需要浇水，需要浇多少肥料等”，却意外发现香蕉枝干里的成分可导电。

　　博士候选人锺志鸿家里种蕉，他说，传统香蕉种植多以夙根法，新旧香蕉树参差种植，旧的收成后就需将枝干砍掉，让新的有空间长大，大概每三到六个月会有大量废弃枝干。

　　研究团队将枝干榨成汁，无数次实验后找出最适合的铜和镁当成电极和电极适当的间距，成功供给香蕉园适当照明，除汁液供发电，枝干纤维还能制成衣服、纸张及饲料添加物等。

　　昨天香蕉研究所举办发电点灯启动仪式，研究员将事先准备好的汁液倒进电池箱中，团队和香蕉研究所长赵治平、董事长陈甘澍等人按下按钮，头上的两盏LED灯和应景耶诞树都被点亮，参观的农民也惊歎。

　　香蕉汁液发电的价位介于传统电力和太阳能发电中间，维修成本也比太阳能板低廉许多。目前香蕉研究所内的汁液发电设备一天可发电24度。团队预估，如果在34公顷示范蕉区农场，预估八年可回收投资的发电设施成本。

　　黄思伦指出，香蕉汁液发电装置已获专利，未来香蕉汁液的发电技术可用在偏远、土质松动，不适合架设传统电力设备的地方，也能使用于监测土质系统，持续提供夜间电力，增加土石流潜势区域探测