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西式餐厅照明设计分析

上传人:本站

上传时间: 2013-04-16

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  灯光是餐饮空间的重要要素,灯光潜移默化的影响着食客的味觉、心理、直接关系到餐厅的定位与经营状况。而西餐厅也随着改革开放的深入与经济的发展,越来越深入人们的生活。代表了西式小资休闲情调的西餐厅除了菜式与中餐的不同之外,在装修设计和灯光处理上也迥然不同。西餐厅需要轻松、宁静的气氛,大多需要配合调光系统。我们把西餐厅按照使用功能区域可以划分为五个部分,每个部分需要的明暗程度及照明手法都是不同的。

  一、入口区

  一家西餐厅的氛围和风格,从入口区就可以感受到。西餐厅的基础照明往往比较暗,这样保证就餐者私密的空间感觉,但入口区往往采用大片的形象墙来表达餐厅的文化涵义及风格基调,采用的灯光照明方式也多种多样,具体视设计情况而定。

  二、堂厅卡座区域照明设计

  由于西餐厅室内是由各种材料组成的,如桌面的材料、椅子表面的材料以及地板(毯)的材料等。在同样照度的条件下,各种材料表面的反射比不同,其亮度也随之不同;而表面的亮度会影响整体空间的光环境效果。如果材料表面的反射比低,照度要相应高一些,如果材料表面反射比较高,则反之。同时,需要注意的是天花、墙面以及桌面、地板间的照度,一定要有区别,否则视觉就会感觉单调。桌面的照度,有时不一定要拘泥可调角度射灯的照明形式,也可以采用烛光创造朦胧、静谧的气氛,使环境更具遐想空间。


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