植物摩天大厦
1999年，美国哥伦比亚大学公共环境健康系的教授迪克森·德斯帕米尔提出了“垂直农业”这一概念。在他的设想中，未来的农业应该在由玻璃和钢筋组成的摩天大楼里，这栋大楼能够生产出满足人类生活所需各类农作物。
德斯帕米尔教授的构想是在城市的一个界区内，建造一栋摩天大楼，来取代室外的大型户外农场。摩天大楼的楼层由上至下分别使用气雾耕、水耕和滴灌的栽培技术，能源来自顶楼及墙壁上的太阳能电池，以及每一楼层废弃物所产生的电力，净化过的城市污废水可用于灌溉植物。楼下的杂货店和餐馆还可以负责销售鲜食。
“垂直农业”是当前普遍存在的室内温室的“升级版”，它与室外种植相比有很多优势。比如，拥有更高的水肥利用率，燃料可以实现自给自足。不仅如此，在室内种植作物也有很大灵活性;不必担心遭遇恶劣的气候条件，如干旱、洪水、疫情等。
在此以后，许多结合建筑美学的农业摩天楼构想纷纷兴起。
美国建筑师克里斯·雅各布斯就与德斯帕米尔教授合作，在洛杉矶设计了一家农业摩天大厦。这家农场是世界上首批农业摩天大厦之一，其最大特点当属安装于屋顶的一个巨型太阳能电池板。电池板可随着太阳移动，从而可以最大程度地捕获阳光。这座建筑物的窗户采用可阻隔污染物质并且防止水凝结成水珠的化学材料，后者能够让进入窗内的阳光实现最大化，从而帮助作物生长。
由美国Weber Thompson建筑师事务所设计的“生态实验室”在美国西雅图社区实行。这个农业摩天大厦是一座12层的生态实验室，拥有居住和农业生产双重功能，建在大楼内的花园可为当地社区提供食品。该建筑师事务所估计，采用水栽法栽种在生态实验室菜园内的马铃薯和莴苣每年可带来大约100万美元的收入。
来自纽约的建筑师布莱克·库拉塞克还在纽约设计了一座生活型农业摩天大厦。库拉塞克的设计理念为，将城市农场建在居住性公寓外部边缘一些楼层，这里将种植温室农作物，这样农业生产得以贯穿全年。包括阳台在内的其他一些楼层则种植果树等季节性作物。第一层将建有一个农民市场，建筑物内的居民可以在市场彼此交易或者将收获的粮食卖给普通大众。
比利时建筑设计师文森特-卡尔博特根据蜻蜓的双翼设计了一种所谓的“蜻蜓垂直农场”。这种设计方案或许可以解决纽约罗斯福岛食品长途运输的问题。在这栋132层的巨型建筑中，包括了28个不同的农业生产领域，可以供应水果、蔬菜、肉类、牛奶和鱼类等各种农副产品。这栋建筑还包含有多个实验区、办公区和居住区等生活空间。
“今天，众多开发商、投资商、市长和城市规划师已成为立体农场的拥护者，还表达了建造一座立体农场模型的强烈愿望。来自纽约、波特兰、奥尔良、洛杉矶、拉斯维加斯、西雅图、萨里、不列颠哥伦比亚、多伦多、巴黎、班加罗尔、迪拜、阿布扎比、仁川、上海和北京的规划师都曾找过我。伊利诺伊理工学院正在为芝加哥作详细的规划。” 德斯帕米尔教授表示。
