超市潜规则 巧打灯光肉更“鲜”
2012-08-07
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来源：华龙网
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摘要： 超市“巧用”灯光，会让猪肉看上去更鲜嫩。超市里，红灯照耀下，肉很新鲜;绿灯照耀下，菜也很嫩绿。近日，市民刘女士称，她将肉菜买回家，却发现肉和菜的品相变差了。
超市“巧用”灯光，会让猪肉看上去更鲜嫩。超市里，红灯照耀下，肉很新鲜;绿灯照耀下，菜也很嫩绿。近日，市民刘女士称，她将肉菜买回家，却发现肉和菜的品相变差了。业内人士和营销专家揭秘一些商超“诀窍”，教授市民购买物品时，如何通过识别陈列玄机，实现更高的性价比。
“巧”打灯光
肉菜看上去更“新鲜”
“超市里摆放的肉红嫩新鲜、蔬菜也绿油油的，拿回家却发现品相就变差了。”家住重庆南坪的市民刘女士向记者反映。
刘女士经观察发现，原来超市工作人员会在堆放完蔬菜、水果后，时不时地在上面洒水，灯光一照，就显得很“新鲜”。
“‘灯光迷阵’几乎成了超市的潜规则。”在江北区经营超市多年的老板胡先生解释，通常散装新鲜肉食都是早上上架，蔬菜也是最新鲜的，此时购买这两种食品性价比最高。为使这些商品“保鲜”，超市多会采用“红绿灯”，蔬菜在绿色灯光照射下，会显得更翠绿，肉类在柔和的粉红灯光照射下，显得异常鲜嫩。
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