案例

长春领仕扒房西餐厅室内照明设计(图)

admin 2010-09-01 1741

摘要:领仕扒房由长春的顶级餐厅“厨房制造”原址上重新装修改造的西餐厅。照明设计中,我们用灯光的排列与照度做出各用餐区域的虚拟分隔。而且在满足公共区域基础照明与餐厅区域重点照明的同时,还对大厅及特殊区域做了观赏性和趣味性的照明布置。

本案例由广州科柏照明设计公司提供:

  项目简介

  项目名称:长春领仕扒房;地点:吉林省长春市;业主:吉林省食间饮食管理有限公司

  室内设计:中山品逸装饰设计公司;照明设计:广州科柏照明设计公司;灯具提供:中山嘉成商业照明公司

  设计时间:2009年9月;开业时间:2010年1月。

  项目定位:领仕扒房由长春的顶级餐厅厨房制造原址上重新装修改造的西餐厅。领仕扒房定位于高端路线,从装修风格到服务方式,从设计到餐具,无一不体现着西方上层社会的奢华。在领仕扒房内,每一件物品都代表着极致。摆放在宴会厅的斯坦威九尺钢琴、德国手工绘制的中式家具、进口纯铜吊灯、意大利帕玛镀银餐具、德国肖特水晶杯、法国标致黑椒瓶、海盐瓶等等都在彰显着领仕扒房的品质追求。在满溢着欧洲古典浪漫气息的餐厅内,品一杯甘醇的法国红酒,尝一品考究的牛扒、鹅肝,在经过严格西方餐饮礼仪培训员工的服务下,使您犹如置身于西方名流之中。

  豪华而古典的风格式设计与时尚感观相连,贯穿整个室内设计,灯光设计也同样配合着整个餐厅的定位与氛围。

  西餐厅共两层,首层主要为开放式大空间,分为宴会厅、卡座区、明厨、沙律台、小酒吧、酒窖等多个区域。首层环境开阔、舒适,有较宽敞的公共通道和景观水池。照明设计中,我们用灯光的排列与照度做出各用餐区域的虚拟分隔。而且在满足公共区域基础照明与餐厅区域重点照明的同时,还对大厅及特殊区域做了观赏性和趣味性的照明布置。

  餐厅二层全部为VIP包房。高档西餐厅强调的是用餐仪式及氛围,从走廊到房间内,我们与业主共同反复试验,得出合适的台面照度与周边区域的照度分布,加上各处的壁灯、台灯等低点的装饰照明布置,令整个空间充满奢华的欧式气息。

  灯具选择

  根据照明的需求,选择精准的配光,是照明设计师的重要工作,通过多次对比与试验,加上严格的配光测试,我们最终选择了嘉成品牌的灯具。

  在较低照度的西餐厅氛围下,灯具的直射与反射眩光是绝对不允许出现的。嘉成品牌的深藏式、反射式、可调式灯具都给我们带来了极佳的眩光保护角度。尤其是英式下午茶及咖啡时段,智能控制系统关闭天花灯槽照明、调暗了壁灯、台灯,仅有嘉成深藏式射灯把纤巧的光束投射到用餐桌面。这时,良好的眩光保护角保证了天花板上真正的黑暗天空,确保了整个空间的良好氛围。

  嘉成的灯具外观与工艺也十分精良,能做到与装饰环境协调统一、密切结合。

嘉成198系列射灯

用于门厅、楼梯等高天花处的照明

嘉成140系列反射式射灯

用于走廊、餐台等较低天花照明

嘉成110系列深藏式射灯

用于墙壁、艺术品等重点照明

嘉成185系列筒灯

用于后勤、厨房灯处照明

  领仕扒房外观照片

  首层宴会厅灯光分布示意图

  首层宴会厅照片

首层宴会厅_餐台

首层宴会厅_餐台

首层宴会厅_纯铜吊灯

  首层宴会厅照片

首层宴会厅_营业前场景

首层宴会厅_迎宾场景

首层宴会厅_西餐场景

  首层卡座灯光示意图

平面

立面

  首层卡座照片

首层卡座_西餐场景

首层卡座_咖啡场景

  二层走廊灯光分布示意图

低照度模式

高照度模式

  二层走廊照片

二层走廊_高照度

二层走廊_低照度

二层走廊_重点照明

  二层VIP包房灯光示意图

  二层VIP包房照片

  现场调试灯具照片

  调试现场合影:

  左:中山品逸装饰设计公司,设计总监,李海标;

  中:吉林食间饮食管理公司,总经理,赵轶群

  右:广州科柏照明设计公司,设计总监,徐庆辉;

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