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摘要:本案例为如恩设计研究室打造“工业感”米其林三星意大利餐厅Mercato。设计融合了餐厅所在建筑的历史背景，让人回想起20世纪早期，当时熙攘的外滩是上海的工业中心。沿着墙壁的储物柜，金属移门和钢结构上悬挂着一系列的玻璃吊灯—洋溢着老上海风情。同样的设计语言也应用在连通厨房和餐厅的走廊上，受老仓库窗户的启示，带有背景照明的波纹玻璃墙也鼓励厨师和客人进行更多的互动。这家餐厅由法国米其林三星大厨Jean-Georges Vongerichten主理，是上海第一家提供高档意大利“农场时尚”料理的餐厅。
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