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摘要:餐厅最后部的空间被划分成了三个用餐区域，如果打开隔断，变成一个开放空间，最多时候可以容纳34名宾客。这样就要求灯光在保持平时区域功能照明的同时，必须相互匹配，满足不同场合功能的需求。独特的视觉效果，舒适的用餐环境，贴心雅致的用餐氛围，都源于精湛的设计团队。与室内设计精益求精相比，光的设计更需要反复斟酌揣摩，把握光的细微之处营造迷人的光影色调。
项目名称
上海家合酒店ISSIMO餐厅
设计单位
LEOX design partnership/离元照明有限公司
施工单位
上海同济建筑装潢有限公司
业主单位
上海家合酒店管理有限公司
项目简介
来自意大利的IssimoJIA SHANGHAI
在意大利文字中，Issimo是表示高级的后缀，每一个顾客来到餐厅都会得到最好的服务精美的食物，同时也是在享受环境的高级，光线的唯美。Issimo对我们设计者的来说，要求就是顶极的感官享受。而视觉又是所有感官中最直观最敏感的。
JIA SHANGHAI隐藏于繁华南京西路上，小小的餐厅招牌只是做了简单的LOGO内透光，显现其内敛的个性。推开门，两面钻石切割造型的墙壁显现在眼前，墙壁由三种不同的材质组成，白色镜面、黄色镜面和黑色不透光面。这种形式的墙面贯彻着整个餐厅的环境，它就要求灯光必须给与最好的角度和最少的眩光，既能呈现光线下钻石的璀璨，又要避免眩光点对就餐环境的影响。不论是入口的圆形光斑到楼梯柔和的光线，光的指向性都是为了引领人们从一楼顺着楼梯走到二楼真正的餐厅空间，此刻你会发现豁然开朗，原来这里别有洞天。
二楼楼梯的平台上有一组特别的艺术品设计，Tom Dixon的时尚灯具Beat Lihgitng在这里与右边的木头装饰墙面相得益彰。楼梯的左边摆放着舒适的皮革雅座，用一面铜墙作为背后的装饰分割空间，铜是整个餐厅一个重要的元素，相同的铜的材质出现在非常重要的由意大利那不勒斯引进的手工打造的正宗烧木的匹萨烤炉上，因为是这个餐厅食物的招牌处理手法，所以在灯光处理上一点都不敢含糊。用几盏嵌入式的可调角窄角度的筒灯，光线在铜墙上造成凹凸的质感又要和真正的功能性铜墙烤炉有区分，看似随意构罗，其光斑位置和灯光角度都几经斟酌。
进入酒吧空间，每个包厢都被分成了三五一组适合好友在此聚会，光线也就被安排的更加私密性，包厢内的灯具几乎都被放进了大大小小圆型的顶部装饰物内，只有光线才能从其中发散出来，落在放有铜材质杯子的桌面上。透过包厢也能欣赏意大利大厨在对面的吧台上的精湛厨艺，此刻光线把吧台后面变成了一个厨师的舞台，不同颜色的酒瓶和白色贝壳的吧台墙面就是这个美丽光线营造的背景。其中有个雪茄吧空间有个非常有趣的木制树枝的悬吊艺术品设计，天花上的嵌入式筒灯安装在树枝的背后，光线透过树枝洒落在餐桌上，同时又在树枝上留下了斑驳的光斑，给我们设计意外的惊喜。
穿过走廊继续往前，一条12米长的橄榄木的吧台桌顿时吸引了所有人的目光。橄榄木的材质是那种自然的未经人为加工的，圆形光斑一个一个排列着的落在桌面上，好似木头上的一个个年轮，突出了木的质感，为餐区添加了不少戏剧性和美感。右边的用餐区域座椅摆放的比较整齐，配合墙面上悬挂的一系列纽约著名艺术家的摄影作品，和Tom Dixon的黄铜材质的Jaime Hayon 的Josaphine系列灯具，营造出欧式的家庭氛围。餐厅最后部的空间被划分成了三个用餐区域，如果打开隔断，变成一个开放空间，最多时候可以容纳34名宾客。这样就要求灯光在保持平时区域功能照明的同时，必须相互匹配，满足不同场合功能的需求。
独特的视觉效果，舒适的用餐环境，贴心雅致的用餐氛围，都源于精湛的设计团队。与室内设计精益求精相比，光的设计更需要反复斟酌揣摩，把握光的细微之处营造迷人的光影色调。
如果你有详细的图文案例需要展示，阿拉丁照明网案例频道为你提供这个平台。联系人：陈晓航 邮箱：cxh@alighting.com.cn
项目详细内容
1、详细的照明技术指标(包括照明质量与数量)：
整个餐厅主要以卤素光源为主，传统的卤素灯虽然不是很省电，但是其拥有显色性好的优点，对餐厅装饰物的材质很好的还原及表现效果，同时又可以很方便的调光的强弱。卤素灯不节能的缺点可以通过餐厅场景的调整，到达很好的节能效果，这样即能展现多场景又能节省运行成本。LED线性灯具主要采用3000K左右的暖光色，给用餐人温馨的感觉，让光色比较统一。在光线相对要求比较强的墙面我们采用了氙灯，氙灯光色更加柔和，衰减更缓慢。
特殊的空间，比如餐厅后部的厨房间，在和业主讨论的过程中，日本业主有一个很特殊的要求，希望她的厨房能够向医院一样，即使一个细菌也不能停留在食品上，照明上也要求亮到可以看到任何盘子上的细小污点。所以我们采用了4*18W荧光灯灯盘和 T5支架灯，满足厨师在对食品检验时候的要求，真正体会到高档餐厅对食物的要求和对任何一件事物品质的要求。
餐厅使用的灯具列表：
嵌入式可调角度筒灯 50W 10数量： 44个
嵌入式可调角度筒灯 50W 38数量： 158个
嵌入式可调角度筒灯 50W 60数量： 7个
嵌入式不可调角度筒灯 50W 60数量： 93个
嵌入式不可调角度筒灯 50W 10数量： 3个
嵌入式不可调角度洗墙灯 35W 60数量： 27个
三回路轨道 10米
氙灯 29.5米
3000K色温LED 68米
4*18W荧光灯灯盘 10个
T5支架灯 19个
2*18W筒灯 24个
具体灯具数量及参数参考灯具选型表
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2、照明设计理念、方法等的创新点：
整个餐厅环境的照明设计理念都围绕着业主想要在南京西路上打造高级西餐厅用餐享受的概念，何为高级，这个词在真正的设计上很模糊，我们灯光设计的理解就是对顾客来说光环境的舒适，外露灯具和整个氛围的融合，对业主来说灯光场景的多变和实用。
光作为整个餐厅的隐形的引导手段，从一楼接待台上楼梯到二楼用餐厅，利用夜晚人对光的一种向往，引导前来就餐的人们。同时在几个重要的室内装饰元素上做重点照明，重点照明并不是简单理解照得有多少亮度，而是根据装饰元素的特点在满足功能性照明的同时，布置有趣的光线。比如铜墙这个元素，我们希望利用本身铜对光的反射强的性质，在弧线铜墙的凸的部分适当的布置灯具，光线从左射向右，又从右射向左，更加突出了其质感凹凸的形态。
3、照明设计中节能措施：
节能措施主要：
1. 用多个场景控制，设计多个回路控制，在满足照明亮度需求的同时，尽量的减少运行成本。
2. 制整个空间的用电量，应该需要光线的空间给于足够亮度，适当的给与装饰光线，减少无用处的光。
3. 灯具功率的合理选择，满足桌面用餐照明的需求，如果用餐范围比较大，会选择相对功率大的灯具，如果用餐范围比较小，选择功率比较小的灯具，根据需求选择灯具功率。
4. 选择节能的LED灯具，LED灯具的寿命理论上有10万小时，所以避免很多后期营运的费用。LED灯具相对普通的灯具具有节能，耗电少特点。
5. 自然光的利用，餐厅的运作时间，有一般在白天下午，自然光是最环保的能源，利用自然光对餐桌东面的照明，不仅仅减少了光能的浪费，而且可以给餐厅一个不同于夜晚的舒适暖洋洋的下午茶时间。
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4、设计中使用了哪些新技术、新材料、新设备、新工艺：
新技术、新材料、新设备、新工艺：
1.在传统灯具的选择上面，充分利用光源的特性，采用了多个投射角度的MR16光源，在地面或餐桌表面不同的材质上形成不同的光斑效果，传统的光源和新的装饰材质的组合形成了崭新的效果和表现。
2.LED被用在家具及装饰的线光源的表现上，LED具有便利的安装方式，能和线槽结合的比较好，发出的光线也是均匀柔和的。
3.整个餐厅充分利用了自然光源，利用午后太阳光对餐厅东面的照射，形成自然光源与人工光源结合的照明效果。
4. 新款的吊灯，灯具造型必须与整个餐厅的氛围结合，选择了Tom Dixon的黄铜材质的
Jaime Hayon 的Josaphine系列灯具。
5、照明设计中使用了那些环保安全措施：
环保方面：
1. 灯具的方面使用了环保的LED灯具，LED为固体发光，具有耐震不易破碎的优点，而且LED体积小，可以随着光槽任意的安装。LED灯具的先期投资比较多，但是从长期营运来说，是属于节能环保的产品。
2. 采用多个场景控制，设计多个回路控制，在满足照明亮度需求的同时，尽量的减少运行成本。不同的照明场景，在减少电能的浪费上做了很好的规划。如果电能的利用更加有效，那么对整个餐厅环境环保上就起了很大作用。
安全方面：
1. 灯具的输入电压为24V电压，对人不会造成直接的伤害，保证了用餐顾客的安全。
灯具设计有接地回路，一旦发生短路会自动切断电路，满足安全的要求。
业主单位意见
LEOX团队通过认真负责的态度，与及时有效的各方沟通，较好的完成了预定设计目标，项目质量比较令人满意，在后期运营中照明设计有助于提升酒店餐厅的品质与声誉。
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