照明可以将不同种类的商店区分开来。无论是面包店的金黄诱人，还是水果蔬菜的新鲜逼人，都可以通过选用正确的照明方式加以实现。良好的照明还可以提高商店的形象。
新鲜食品的荧光灯照明
引言
对新鲜食品的照明有很多种途径，不同的照明方法也会对照明的效果产生很大差异。无论是要体现货品的价值还是要展现货品的新鲜，我们都可以通过照明来达到目的。
简介
在这一节中，我们将分析荧光灯照明对于新鲜货物所产生的效果。
照明方案
不同的荧光灯具有不同的色温和显色指数，在照明新鲜货物时，我们推荐使用显色指数超过85的.Philips Super /80系列光源。色温的选择取决于环境的因素，但是目前大多数采用的是冷日光色光源。灯具的选择也同样重要，从简单的板条到具有光学反射功能的光学系统，灯具有着广泛的选择范围。根据水果陈列架的设置，我们经常采用不对称照明。同时，采用高频电子镇流器可以减少电能的消耗，在采用荧光灯照明时，我们推荐使用较高的照明等级(> 700 lux)。陶瓷金属卤化物灯和白色钠灯光源
引言
目前，陶瓷金属卤化物灯和白色钠灯光源在商业照明中的应用越来越广泛。在早期广泛应用卤钨灯的领域中，CDM陶瓷金属卤化物灯以其极长的寿命和稳定的显色性逐渐占据了主导地位。而白色钠灯则是一种可以应用于商店中高档产品照明的特殊光源，其独特的暖色调色温使商品在其照射下增强了表现力。
简介
陶瓷金属卤化物灯非常适用于冷冻产品和新鲜水果的照明，例如对鱼类、奶酪、蔬菜、水果和鲜花的照明。White SON白色钠灯光源则更适于新鲜产品，如面包、水果、肉类、鲜花等的照明。
照明方案
陶瓷金属卤化物灯以其适合于商店需要，尤其是适时新鲜产品照明所需的高显色性具两种色温可供选择成为了商业照明领域中最好的选择之一。陶瓷金属卤化物灯照明可以使产品看起来更加的新鲜、诱人。White SON光源在体现新鲜产品本身颜色的同时，还可以增强其外观表现力。例如，当使用White SON光源对面包进行照明的时候，面包看起来就象是刚刚出炉；新鲜的水果，尤其是桔子，在其照射下会显出鲜艳的光泽；鲜花则更加绚丽夺目。
推荐使用５００ｌｕｘ的照度等级，当然，这要依赖于周围环境的照度水平。
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