浅析绿色饭店等级评定标准
摘要: 阿拉丁照明网酒店照明频道策划第一期亮相,本期主题为“绿色饭店”,首先为大家“呈上”绿色饭店等级评定标准。
绿色饭店等级评定标准的制定参照国际惯例,借鉴了国外实施绿色饭店的先进经验,并结合了我国饭店行业现阶段的经营状况和人们的消费水平,为企业创建绿色饭店、实施和加强环境管理工作提供切实可行的指导意见。
按照《绿色饭店》国家标准要求,创建绿色饭店可以帮助企业平均节电15%、节水10%。仅以国内现有的一万多家星级饭店为例,如果都创建绿色饭店每年节约水可供180个中小城市一年用水;节电相当于目前三峡电站近一个月的发电量,近170个中小城市一年的用电量。”
《绿色饭店》国家标准自2008年3月实施以来,我国积极推动绿色饭店创建活动,通过加强技术、设备、服务等各个环节的全方位综合节能管理,取得了明显的效果且潜力巨大。 绿色饭店创建活动覆盖范围广,标准要求高,是一项系统工程。
绿色饭店除了必需在绿色设计、能源管理、环境保护和降低物资消耗等方面有出色的表现外,还必需能体现公众主动参与环保建设、饭店服务能引导绿色消费的超前意识。
据介绍,一些饭店近年来在经营中结合自身特点,创造了一系列环保、节能、减排的科学方法,取得了明显成效。一些饭店采用高新技术,对饭店设施设备进行技术改造,有效降低能耗和废弃物排量。
绿色饭店分为五个等级,根据企业在提供绿色服务,保护环境等方面做出不同程度的努力,分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级。AAAAA级为最高级。
A级:表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规,并已开始实施一些改进环境的措施,在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。
AA级:表示饭店在为消费者提供绿色服务,减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力,并取得了初步的成效。
AAA级:表示饭店通过持续不断地实践,在生态效益成果方面取得了卓有成效的进步,在本地区饭店行业处于领先地位。
AAAA级:表示饭店的服务与设施在提高生态效益的实践中,获得了社会的高度认可,并不断提出新的创举,处于国内饭店行业领先地位。
AAAAA级:表示饭店的生态效益在世界饭店业处于领先地位,其不断改进的各项举措,为国内外酒店采纳和效仿。
绿色饭店的评定与星级的评定相互独立,也就是说非五星级的饭店也可能是五叶。但同时绿色饭店的评定与星级相辅相成,星级越高,对饭店环境保护、健康管理的要求也相对更高。
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