从今年2月起，曾经为南极长城站、中山站的科考队员教授极地种菜的上海农科院团队，在上海崇明岛上，和其它三支团队一起挑战，90天时间，在四只标准的20尺柜里一较高下，看谁能在没有土壤与日照的情况下，种植的生菜产量高、品质好、算法优、能耗少。

近年来，“植物工厂”作为现代农业的产业方向，得到国内外的普遍关注。它不受自然环境影响，通过LED照明、室内环境控制技术、算法、模型等，模拟作物生产所需的“温、光、水、肥、气”等要素，实现连续、稳定、高效的农业生产。中国农业大学水利与土木工程学院教授贺冬仙认为，终年生产的植物工厂，可以成十倍地提高作物的产出效率，稳定的品质和标准化生产，就是提高城市蔬菜自给率最好的保障。

但全可控植物工厂目前面临的最大问题在于能耗居高不下。如何以更优化的方式降低能耗，几支队伍通过人工智能技术和控制策略，优化光谱、环境设计等的能耗利用。

山东省寿光市的一家农业科技公司，集装箱“蔬菜工厂”已经销售到了海外多个国家。这款不受外界气候影响的“植物工厂”，虽然每个售价高达20万元，但也很快受到了海外客户的青睐。

山东省寿光市某农业科技有限公司总经理刘朋朋表示：“现在订单一般都去中亚国家，或者是欧洲，还有迪拜。沙漠国家比较多。到现在已经走了十几个柜了，后面还有二三十个柜在等着。”

这款集装箱“蔬菜工厂”，共分为控制室和种植室两部分。控制室内的屏幕上显示着室内的温湿度、二氧化碳浓度、光照等相关数据。种植室内如同列车卧铺，分成五层，每层都可种植叶菜。

这个40尺的集装箱，可种植5000株叶菜，相当于两亩地的产量，28天收割一茬，每年能收12茬，每茬产量在900千克左右。水和营养液实现了循环利用，节水节能。全年产能是外界同等面积的40倍以上。

“征战”海外的中国造集装箱“蔬菜工厂”不仅产自山东寿光。在2022年卡塔尔世界杯期间，距离卡塔尔首都多哈不远的阿尔法丹农场，来自四川成都的一排排集装箱为全球球迷提供着新鲜的蔬菜。这是中国农业科学院都市农业研究所的科研成果。

而在中国农业科学院都市农业研究所，他们的研究不光集中在蔬菜，还有水稻种植。眼下他们在植物工厂的环境下，60天左右就可以收获一茬水稻，亩产大约在700公斤，四层种植空间，让他们的亩产大约可以达到大田种植24倍的产量。

今年5月，一个层高43.4米的的垂直农场，将在中国农业科学院都市农业研究所建成投用，其中的无人智慧植物工厂，将完全实现种植过程无人化，以生菜为例，年叶菜产量可达49吨，对保障城市新鲜蔬菜供给具有重要意义。