在这里，你可以随时喝到新鲜的蔬果汁。不同的蔬菜、水果，每天变化搭配，使不同的营养物质均衡吸收。
这样的一杯鲜榨蔬菜汁定价为18元/杯。
当生菜售价为18元/斤，我们难以接受。但它榨成汁后，这个价格并没有显得高不可攀。
植物工厂走进餐厅
当然，除了榨汁，聚富智胜的逸养家庭智能种菜机也已走进餐厅。
数十台智能种菜机可以在餐厅里随意移动，黄瓜、小番茄在种菜机里随意可见。采摘之前可供客人观赏，采摘后做成餐桌上的美食，集观赏与实用为一体。
鲜榨蔬菜汁健康吗?
植物工厂的蔬菜是否安全?鲜榨的蔬菜汁真的健康吗?
尽管这方便的知识已经普及很多次，但是由于公众的这方面教育并没有拓展开，很多人仍然对此心存疑虑。
2016年11月，在农业照明网主办的“植物工厂及其发展战略学术研讨会”里，月宫一号总设计师刘红教授说过：“植物工厂的蔬菜安全是经过试验的，我们的科研人员咋航天站里生活了105天，吃的都是水培蔬菜，回来以后身体更好了。”
相比于传统种植的蔬菜，智能种菜机切断了植物与室外空气和土壤中重金属的接触，全程避免农药污染，摘下就可以上餐桌，营养价值一点都不会损失。
杨总向我们介绍：“营养液中的矿质营养元素是根据不同的作物和不同的生长时期来调控营养的供应，水培蔬菜因为生长过程中的养分供应要比土壤栽培的供应充足而及时，因此更营养。”
另外，水培比土壤栽培具有更良好的可调控性，完全可以调节营养液中硝酸盐的供应量和供应时间等适当的措施控制蔬菜硝酸盐含量。从各地农产品质量安全检验监督中心的分析结果也表明，水培蔬菜的亚硝酸盐含量大多只及国家限量标准的几十分之一。
结语：
目前中国民众还没有培养起为健康食材买单的习惯。即使植物工厂的产品有着无农药、污染物残留的优势，但其与普通农产品之间的巨大差价，还是让大多数消费者转向了低价传统农产品。植物工厂盈利还需广大从业者另辟蹊径，探索新的商业模式。
当然，未来当民众正视空气、土地污染所引发的食品安全问题，并愿意为之多掏钱时，靠直接售卖植物工厂蔬菜盈利也并非不可能。
